A lo largo de numerosos trabajos de investigación sobre biomacromoléculas, se han producido varias innovaciones revolucionarias en el campo del procesamiento de biomacromoléculas. Se han realizado mejoras notables hasta ahora para abordar los problemas asociados con las tecnologías de procesamiento de biomacromoléculas en términos de mejorar la eficiencia de los procesos. La tecnología verde se centra ampliamente en la búsqueda de nuevos sistemas tecnoeconómicos para reemplazar los sistemas convencionales que presentan consecuencias perjudiciales para el medio ambiente y la salud de los organismos. La estrategia practicada popularmente es el uso de sistemas de solventes alternativos, reemplazando los solventes orgánicos tóxicos, volátiles y agresivos convencionales para prevenir la desnaturalización, la biotransformación, la pérdida de actividad enzimática y la degradación de las biomacromoléculas. Los líquidos iónicos (ILs) y los solventes eutécticos profundos (DESs) están surgiendo como alternativas más ecológicas en las últimas dos décadas y ha habido un aumento exponencial en los informes en la literatura. La utilidad de los solventes neotéricos en el tratamiento de biomacromoléculas puede ser imaginada para procesos industriales en un futuro próximo. El estado actual del arte con respecto a los desarrollos recientes realizados en los últimos años utilizando solventes neotéricos ha sido revisado en este artículo. Los recientes avances científicos sobre el uso de estos solventes neotéricos, especialmente ILs y DESs, para procesos como la solubilización, extracción y funcionalización de biomacromoléculas, especialmente proteínas y ADN, han sido abordados en este artículo. Esta revisión puede ser beneficiosa para diseñar metodologías novedosas y selectivas para el procesamiento de biomacromoléculas, abriendo puertas para una mejor investigación de materiales en áreas como la biotecnología y las ciencias biológicas.