Procedimientos de cocina semánticamente anotados para un entorno de cocina inteligente
Autores: Kondylakis, George; Galanakis, George; Partarakis, Nikolaos; Zabulis, Xenophon
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Procedimientos de cocina semánticamente anotados para un entorno de cocina inteligente
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Ingeniería Eléctrica y Electrónica
Palabras clave
Preparación de alimentos
Receta
Proceso de cocción
Sistema de asistencia culinaria
Técnicas de Visión por Computadora
Ejecución correcta
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 27
Citaciones: Sin citaciones
La preparación de alimentos es una de las tareas esenciales en la vida diaria e implica una gran cantidad de interacciones físicas entre manos, utensilios, ingredientes, etc.
Descripción
La preparación de alimentos es una de las tareas esenciales en la vida diaria e implica una gran cantidad de interacciones físicas entre manos, utensilios, ingredientes, etc.