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Efectos del alimento fermentado con probióticos en el perfil de crecimiento, funciones inmunitarias y microbiota intestinal de lechones Bamei

Autores: Zhang, Miao; Yang, Zhenyu; Wu, Guofang; Xu, Fafang; Zhang, Jianbo; Luo, Xuan; Ma, Yuhong; Pang, Huili; Duan, Yaoke; Chen, Jun; Cai, Yimin; Wang, Lei; Tan, Zhongfang

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos del alimento fermentado con probióticos en el perfil de crecimiento, funciones inmunitarias y microbiota intestinal de lechones Bamei


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Lechones bamei
Suplementación con piensos fermentados
Rendimiento de crecimiento
Microflora intestinal
Inmunidad
Probióticos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los lechones Bamei de raza pura presentan problemas, incluyendo un crecimiento lento, enfermedades respiratorias y estrés post-destete. Este estudio investigó los efectos de la suplementación con piensos fermentados QP28-1 y QB8 en el rendimiento de crecimiento, la inmunidad y la microflora intestinal de lechones Bamei de Qinghai, China. Un total de 48 lechones Bamei de raza pura (25 días; 6.8 +/- 0.97 kg) fueron divididos en los siguientes cuatro grupos para un experimento dietético de 28 días: alimento basal (CK); dieta que contenía 10% de alimento fermentado (L); dieta que contenía 10% de alimento fermentado (B); y dieta que contenía una mezcla de 5% + 5% de alimento fermentado (H). El aumento de peso diario y la ingesta diaria de alimento del grupo H aumentaron (< 0.05), y las proporciones de alimento/aumento de peso de los grupos alimentados con alimento fermentado disminuyeron más que las del grupo CK. Los niveles de tres factores inmunes, a saber, inmunoglobulina (Ig)M, IgG e interferón-, fueron más altos (< 0.05), mientras que los de factor de necrosis tumoral alfa, interleucina (IL)-1beta e IL-6 fueron más bajos (< 0.05) en los grupos de alimento fermentado que en el grupo CK. La proteína total fue más alta (< 0.05), mientras que el nitrógeno ureico, el colesterol total y los triglicéridos fueron más bajos (< 0.05) en el grupo de alimento fermentado mixto que en el grupo CK. El análisis de la microbiota intestinal mostró que la adición de alimento fermentado aumentó la alfa-diversidad de la microbiota intestinal, aumentando las abundancias de probióticos incluyendo , , , , y . Además, el análisis de correlación demostró que varias de estas bacterias probióticas estaban estrechamente relacionadas con la inmunidad sérica. En conclusión, la suplementación con alimento fermentado reconstruyó la microbiota intestinal de los lechones Bamei, reduciendo así la proporción de alimento/peso, mejorando la ingesta de alimento y aumentando la inmunidad.

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