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Efecto de la suplementación de un probiótico de múltiples cepas en una dieta post-destete sobre la utilización de nutrientes y la retención de nitrógeno en lechones

Autores: Huting, Anne Maria Stevina; Lagos, Liz Vanessa; Hansen, Lea Hübertz Birch; Molist, Francesc

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efecto de la suplementación de un probiótico de múltiples cepas en una dieta post-destete sobre la utilización de nutrientes y la retención de nitrógeno en lechones


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Probióticos
Lechones
Multi-cepa
Digestibilidad
Utilización de nutrientes
Retención de nitrógeno

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se sugiere que los probióticos mejoran la salud de los cerdos, la utilización de nutrientes, el rendimiento y pueden reducir la contaminación por nitrógeno (N). Sin embargo, la efectividad de una sola cepa podría ser diferente de la de una cepa múltiple. El estudio se llevó a cabo para investigar el efecto de un nuevo probiótico de múltiples cepas sobre la digestibilidad de nutrientes, la utilización de energía y la retención de N en lechones destetados utilizando una dieta europea. El experimento consistió en una dieta de control (CD) y una dieta suplementada (SD). El probiótico utilizado para la SD consistió en -516 y -541. Un total de ocho machos/ tratamiento fueron destetados (día 0; 8.5 kg de peso corporal). Solo se utilizaron machos para facilitar la recolección de orina. Hasta el día 10, los lechones fueron alimentados ad libitum y se alojaron en parejas; a partir del día 11, los lechones fueron alimentados semi ad libitum (nivel de alimentación 3.2x el peso corporal metabólico) y se alojaron individualmente. A partir del día 14, se recolectaron heces y orina dos veces al día. Los lechones fueron sacrificados humanamente en el día 19 (15.0 kg de peso corporal), después de lo cual se recolectaron el contenido del yeyuno, íleon y colon. En las heces, se calculó la digestibilidad aparente del tracto total (ATTD) de, entre otros, MS, materia orgánica (MO), proteína cruda (PC), polisacáridos no amiloides (NSP), y posteriormente la energía neta (NE) utilizando dióxido de titanio como marcador indigerible. En el yeyuno y el íleon, se estimó la digestibilidad aparente de la PC, y en el íleon, se midió la digestibilidad aparente de AA. En la orina, se midió el contenido de N para determinar la retención de N. Se analizaron los ácidos grasos volátiles (VFA), los ácidos grasos de cadena ramificada (BCFA) y el contenido de ácido láctico en el colon y las heces. La digestibilidad aparente de la PC en el yeyuno y el íleon no se vio afectada por el tratamiento (> 0.05), y no se observó efecto en la digestibilidad aparente ileal de AA (> 0.05). La suplementación con el probiótico de múltiples cepas mejoró el ATTD de MS (= 0.01; +1.3%) y MO (= 0.02; +1.2%) y tendió a mejorar el ATTD de PC (= 0.10; +2.2%) y NSP (= 0.07; +1.9%). El probiótico de múltiples cepas también mejoró el valor de NE (= 0.02; +0.2 MJ/kg MS) y mejoró la retención de N (= 0.05; +1.6%). La suplementación no influyó en el contenido de VFA, BCFA y ácido láctico en las heces (> 0.05). Sin embargo, en el colon, la suplementación sí influyó en el contenido de ácido láctico (menor; = 0.01) y tendió a influir en el contenido de ácido valérico (mayor; = 0.09). En conclusión, los resultados del presente estudio sugieren que el probiótico de múltiples cepas tiene el potencial de contribuir a mejorar la eficiencia de nutrientes en lechones destetados. Se necesita realizar más investigaciones para identificar el impacto de la mejora en la utilización de nutrientes en la salud intestinal de los cerdos post-destetados, así como en la contaminación ambiental.

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