Este estudio examinó los efectos de la suplementación dietética con proantocianidinas de semilla de uva (GSPs) en el rendimiento de crecimiento, la salud intestinal y las funciones metabólicas de las gallinas Kangle indígenas chinas. Los resultados demostraron que la suplementación dietética con 400 mg/kg de GSPs aumentó significativamente sus índices hepáticos y yeyunales, mientras que redujo la profundidad de las criptas yeyunales. También podría reducir los niveles de estrés oxidativo intestinal, como lo indica la disminución de los contenidos de malondialdehído (MDA). Además, los GSPs modularon la composición de metabolitos en el contenido yeyunal, lo que resultó en la regulación al alza de funciones fisiológicas asociadas con la nutrición proteica, el metabolismo de ácidos biliares y la captura de radicales libres, lo que sería beneficioso para mantener la salud intestinal. Suplementar el alimento con 400 mg/kg de GSPs es beneficioso para promover la salud en las gallinas Kangle.