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Control de moho verde y podredumbre ácida en mandarinas mediante la aplicación postcosecha de natamicina y un extracto de Allium

Autores: Faggiani, Elena Pérez; Fernandez, Gerónimo; Cocco, Mariángeles; Sbres, Mauricio; Blanco, Oribe; Lado, Joanna

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Control de moho verde y podredumbre ácida en mandarinas mediante la aplicación postcosecha de natamicina y un extracto de Allium


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Natamicina
Proalio
Podredumbre ácida
Moho verde
Mandarinas
Fungicidas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se evaluó la eficacia de la natamicina (Fruitgard Nat 20) y Proallium (un extracto de allium que incluye óxido de propil tio-sulfato (PTSO)) contra la podredumbre ácida y el moho verde en mandarinas bajo condiciones controladas y comerciales. El estudio involucró la inoculación artificial de mandarinas Clementinas Nova, Tango, Orri, Afourer, Murcott y Nules con aislados resistentes a imazalil y pirimetanil y un aislado susceptible a fungicidas propiconazol. En condiciones de laboratorio, la natamicina aplicada a 1500 ug mL redujo significativamente el moho verde en un 61.2% en Orri y la podredumbre ácida en un 62.8% en Nova y un 80% en Tango. Aumentar la concentración a 2000 ug mL mejoró aún más el control de la podredumbre ácida en Nova al 92.8%. En ensayos comerciales, la natamicina a 1500 ug mL fue ineficaz en Afourer; sin embargo, 2000 ug mL redujo la podredumbre ácida en un 39% en Nules Clementine. Proallium (12-16 ug mL PTSO) aplicado en condiciones controladas redujo efectivamente el moho verde en un 33% en Nova y un 31% en Nules Clementine, y la podredumbre ácida en un 19%, 41% y 36% en Nules Clementine, Nova y Afourer, respectivamente. En condiciones comerciales, utilizando la misma dosis de Proallium, hubo una reducción del 51.5% en la incidencia de cepas resistentes a imazalil y pirimetanil y una reducción del 36.5% en la podredumbre ácida. Tanto la natamicina como el PTSO mostraron resultados prometedores para el manejo del moho verde causado por cepas resistentes a fungicidas, pero se necesita más investigación para optimizar el control de la podredumbre ácida en mandarinas.

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