Prevalencia y Resistencia Antimicrobiana de Aislados de Carne de Pollo en Rumania
Autores: Brtfelan, Dariana Olivia; Tabaran, Alexandra; Colobatiu, Liora; Mihaiu, Romolica; Mihaiu, Marian
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Prevalencia y Resistencia Antimicrobiana de Aislados de Carne de Pollo en Rumania
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Susceptibilidad antimicrobiana
Prevalencia
Muestras de carne de pollo
Resistencia
Aislados
Colistina
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El estudio actual se llevó a cabo con el fin de analizar la prevalencia en muestras de carne de pollo (100 muestras de carne de pollo), así como para evaluar la susceptibilidad antimicrobiana de estos aislados. Un total de 30 muestras resultaron positivas entre las muestras de pollo recolectadas. La mayoría de los aislados demostraron ser altamente resistentes a la tetraciclina (80%), ampicilina (80%), sulfametoxazol (73.33%), cloranfenicol (70%) y ácido nalidíxico (60%). También se observó una fuerte resistencia a la ciprofloxacina (56.66%), trimetoprim (50%), cefotaxima (46.66%), ceftazidima (43.33%) y gentamicina (40%). Notablemente, una cepa también demostró ser resistente a la colistina. Los determinantes de resistencia antimicrobiana detectados entre los aislados recuperados en nuestro estudio fueron consistentes con sus fenotipos de resistencia. La mayoría de los aislados portaban los genes (53.33%), (46.66%), (36.66%) y (26.66%), pero también (23.33%), (16.66%), (16.66%), (16.66%) y (10%). En conclusión, hasta donde sabemos, este es uno de los primeros estudios que analizan la prevalencia y la resistencia antimicrobiana de cepas aisladas de carne de pollo en Rumanía y probablemente el primer estudio que informa sobre la resistencia a la colistina en aislados recuperados de fuentes alimentarias en nuestro país.
Descripción
El estudio actual se llevó a cabo con el fin de analizar la prevalencia en muestras de carne de pollo (100 muestras de carne de pollo), así como para evaluar la susceptibilidad antimicrobiana de estos aislados. Un total de 30 muestras resultaron positivas entre las muestras de pollo recolectadas. La mayoría de los aislados demostraron ser altamente resistentes a la tetraciclina (80%), ampicilina (80%), sulfametoxazol (73.33%), cloranfenicol (70%) y ácido nalidíxico (60%). También se observó una fuerte resistencia a la ciprofloxacina (56.66%), trimetoprim (50%), cefotaxima (46.66%), ceftazidima (43.33%) y gentamicina (40%). Notablemente, una cepa también demostró ser resistente a la colistina. Los determinantes de resistencia antimicrobiana detectados entre los aislados recuperados en nuestro estudio fueron consistentes con sus fenotipos de resistencia. La mayoría de los aislados portaban los genes (53.33%), (46.66%), (36.66%) y (26.66%), pero también (23.33%), (16.66%), (16.66%), (16.66%) y (10%). En conclusión, hasta donde sabemos, este es uno de los primeros estudios que analizan la prevalencia y la resistencia antimicrobiana de cepas aisladas de carne de pollo en Rumanía y probablemente el primer estudio que informa sobre la resistencia a la colistina en aislados recuperados de fuentes alimentarias en nuestro país.