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El pretratamiento con bromelina previene la disbiosis intestinal en cerdos con diarrea post-destete, sin aumentar la resistencia antimicrobiana en

Autores: Collins, Alison; Bowring, Bethany

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

El pretratamiento con bromelina previene la disbiosis intestinal en cerdos con diarrea post-destete, sin aumentar la resistencia antimicrobiana en


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Patógenos intestinales
Disbiosis
Cepas enterotoxigénicas
Diarrea post-destete
Resistencia antimicrobiana
Bromelina

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los cerdos son especialmente vulnerables a patógenos intestinales y disbiosis en las primeras dos semanas después del destete. La infección con cepas enterotoxigénicas de ETEC, en combinación con una mala nutrición e higiene, puede llevar a diarrea, bajo crecimiento y aumento de la mortalidad. Aunque la neomicina y el óxido de zinc pueden prevenir la diarrea post-destete (PWD), su actividad de amplio espectro también mata la microbiota comensal y puede llevar a la aparición de resistencia a metales pesados y antimicrobianos. La bromelina previene la adhesión de ETEC F4 a los enterocitos intestinales al cortar el receptor del huésped. En instalaciones ambientales controladas, se monitorearon cerdos destetados tratados con niveles terapéuticos de sulfato de neomicina, óxido de zinc, bromelina o no tratados para observar diarrea, aumento de peso, ingesta de alimento, eficiencia alimentaria, excreción de ETEC F4, cambios en sus microbiomas intestinales y resistencia antimicrobiana. Los efectos del tratamiento se evaluaron al destete, durante dos semanas de tratamiento y durante tres semanas después de que cesaron los tratamientos. Se observaron signos clínicos mínimos de PWD, excepto en los cerdos tratados con zinc después del tratamiento. Se observó disbiosis intestinal en respuesta a la diarrea y en cerdos tratados con neomicina y zinc. La resistencia antimicrobiana aumentó en los comensales aislados de cerdos tratados con neomicina y zinc. En contraste, la bromelina controló la PWD y previno la disbiosis intestinal sin inducir resistencia antimicrobiana.

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