La raza de cerdo indígena Prestice Black-Pied difiere de un híbrido comercial en intensidad de crecimiento, valor de la canal y calidad de la carne
Autores: Nevrkla, Pavel; Václavková, Eva; Rozkot, Miroslav
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
La raza de cerdo indígena Prestice Black-Pied difiere de un híbrido comercial en intensidad de crecimiento, valor de la canal y calidad de la carne
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Comparación
Genotipos
Capacidad de crecimiento
Valor de la canal
Calidad de la carne
Cerdos machos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El estudio fue diseñado para la comparación de cerdos castrados y hembras de dos genotipos contrastantes en cuanto a capacidad de crecimiento, valor de la canal y calidad de la carne.
Descripción
El estudio fue diseñado para la comparación de cerdos castrados y hembras de dos genotipos contrastantes en cuanto a capacidad de crecimiento, valor de la canal y calidad de la carne.