Modelado de propiedades mecánicas de frutas frescas y almacenadas de arándano grande utilizando regresión lineal múltiple y aprendizaje automático
Autores: Gorzelany, Józef; Belcar, Justyna; Kuniar, Piotr; Niedbaa, Gniewko; Pento, Katarzyna
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Modelado de propiedades mecánicas de frutas frescas y almacenadas de arándano grande utilizando regresión lineal múltiple y aprendizaje automático
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estudio de propiedades mecánicas de arándanos grandes
Requisito energético
índice de elasticidad
Duración del almacenamiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
El estudio investigó las propiedades mecánicas seleccionadas de arándanos grandes frescos y almacenados. Los análisis se centraron en los cambios en el requisito energético hasta el punto de ruptura y tuvieron como objetivo identificar el índice de elasticidad aparente de la fruta de las variedades de arándanos grandes investigadas en relación con el tiempo de cosecha, contenido de agua, así como la duración y condiciones de almacenamiento.
Descripción
El estudio investigó las propiedades mecánicas seleccionadas de arándanos grandes frescos y almacenados. Los análisis se centraron en los cambios en el requisito energético hasta el punto de ruptura y tuvieron como objetivo identificar el índice de elasticidad aparente de la fruta de las variedades de arándanos grandes investigadas en relación con el tiempo de cosecha, contenido de agua, así como la duración y condiciones de almacenamiento.