Uno de los fitopatógenos que causa daños severos al pimiento jalapeño es (Lév.) Arnaud, el agente causante del oídio. Actualmente se emplean fungicidas sintéticos para su control, lo que contribuye a efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente. El objetivo principal de esta investigación fue identificar el agente causal del oídio y evaluar la eficacia del quitosano en el control del oídio en el pimiento jalapeño. Se evaluaron los siguientes tratamientos en condiciones de laboratorio y invernadero: T1 = 0.0125% quitosano, T2 = 0.0025% quitosano, T3 = 0.05% quitosano, T4 = 0.1% quitosano, T5 = 0.2% quitosano, T6 = tebuconazol 25% (1.8 mL/L de agua) y T7 = control (agua). Los resultados de la sintomatología indicaron que efectivamente es el agente causante del oídio. Los tratamientos T4 y T5 mostraron los porcentajes más bajos de incidencias y severidad, logrando así una mayor eficacia de control en el laboratorio (57.70 +/- 3.85 y 65.39 +/- 3.85) y en el invernadero (56.67 +/- 4.08 y 70 +/- 8.16%) en comparación con T6 (eficacia de control, 38.46 +/- 0.00% en el laboratorio y 50 +/- 0.00% en el invernadero). El quitosano derivado de camarones tuvo un impacto significativo en las paredes celulares de esporas y micelio. En consecuencia, el quitosano surge como una alternativa orgánica viable a los fungicidas para el control del oídio en el pimiento jalapeño.