Los objetivos del presente estudio fueron (i) caracterizar el extracto de diclorometano de las partes aéreas frescas de , cultivadas en Liguria (Italia), (ii) cuantificar la producción de ácido carnósico y (iii) encontrar un enfoque alternativo respetuoso con el medio ambiente para controlar enfermedades causadas por hongos fitopatógenos. La investigación fitoquímica produjo varios terpenoides conocidos, así como un diterpeno, 4alpha,9alpha-epoxi-2H-dibenzo[a,d]ciclohepten-7(5H)-ona, no descrito previamente como metabolito vegetal. Los resultados mostraron una cantidad notable de ácido carnósico (113,90 ug/mg de extracto seco). Se consideró la actividad antifúngica potencial del extracto de la superficie de la planta y del ácido carnósico contra cinco hongos fitopatógenos ( y ). Se observó una inhibición completa del crecimiento del micelio de , y por el ácido carnósico a 500 ug/mL. Se observaron altos valores de inhibición contra y en comparación con ingredientes activos de referencia. Cuatro cepas diferentes mostraron una sensibilidad pronunciada al ácido carnósico, al igual que aquellas originarias de escenarios de cultivos agrícolas donde históricamente se adoptaba una carga alta de ingrediente activo para el control del moho gris. Además, la formación y desarrollo del tubo germinativo en se vieron considerablemente ralentizados.