El crecimiento de la batata se enfrenta a dos problemas críticos: la variabilidad en el número y tamaño de la raíz de almacenamiento (SR) entre plantas individuales, y las lesiones en la piel que hacen que la SR sea susceptible a infecciones por patógenos durante el almacenamiento. Hipotetizamos que la aplicación de fertilizante de potasio (K), un mineral esencial para la batata, contribuiría a un mayor rendimiento, uniformidad y calidad de la piel de las SR. Las batatas se cultivaron en suelo arenoso, pobre en K, y en suelo de loess. Se aplicaron los fertilizantes cloruro de potasio (KCl) y polihalita antes de la siembra. La polihalita es un sulfato hidratado de K, calcio y magnesio que se ha demostrado que mejora la apariencia de la piel de la papa. El tipo de suelo fue el factor principal que afectó el rendimiento de la SR, siendo mayor en suelo arenoso que en suelo de loess. Los fertilizantes de K no afectaron el rendimiento en ninguno de los tipos de suelo, ni mejoraron la uniformidad de la SR. Sin embargo, la piel de las SRs del suelo de loess presentó más capas de felógeno y células de felógeno más grandes después de la fertilización, principalmente con KCl. En consecuencia, la expresión de genes marcadores de suberina fue significativamente mayor en la piel madura que en la inmadura de las SR fertilizadas con KCl. En general, el tipo de suelo fue el factor principal que afectó el rendimiento de la batata, y la adición de K afectó positivamente la morfología de la piel y la expresión génica relacionada.