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Posicionamiento competitivo del cerdo mexicano en Japón

Autores: Méndez-León, Jaciel Ramsés; Camarena-Gómez, Dena María Jesús; Salgado-Beltrán, Lizbeth

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Posicionamiento competitivo del cerdo mexicano en Japón


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

México
Sector porcino
Mercado asiático
Japón
Análisis de competitividad
Comercio de cerdo.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 30

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Históricamente, México se ha distinguido por su fuerte participación en las exportaciones al mercado estadounidense; sin embargo, el principal destino del sector porcino es el mercado asiático, particularmente Japón. Por lo tanto, este documento tiene como objetivo mostrar la posición competitiva del cerdo mexicano en Japón durante el período de 2000-2020, especialmente utilizando a México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca y Chile como países seleccionados y considerándolos como los principales proveedores en la cadena de suministro al mercado japonés. Para lograr el objetivo propuesto, se desarrolla un análisis de competitividad a través de la metodología de Ventaja Exportadora Comparativa, fortaleciéndola a través del Constant Market Share (CMS). Los resultados transmiten la creciente competitividad que México está ganando en el comercio porcino para el mercado japonés, así como a nivel global. Además, esta investigación sugiere que los productores de cerdo mexicanos tomen las medidas necesarias para aumentar su nivel de competitividad.

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