El pomace de manzana fermentado como aditivo alimentario para mejorar el rendimiento de crecimiento de cerdos en crecimiento y sus efectos en las emisiones
Autores: Ajila, Chandran M.; Sarma, Saurabh J.; Brar, Satinder K.; Godbout, Stephane; Cote, Michel; Guay, Frederic; Verma, Mausam; Valéro, Jose R.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2015
Acceso abierto
Artículo científico
2015
El pomace de manzana fermentado como aditivo alimentario para mejorar el rendimiento de crecimiento de cerdos en crecimiento y sus efectos en las emisiones
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Puré de manzana
Contenido de proteínas
Fermentación en estado sólido
Alimento para animales
Eficiencia de conversión
Suplemento dietético
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Los resultados demostraron que el enriquecimiento de proteínas de la pulpa de manzana mediante el cultivo en estado sólido del hongo hace posible su uso como suplemento dietético para cerdos.
Descripción
Los resultados demostraron que el enriquecimiento de proteínas de la pulpa de manzana mediante el cultivo en estado sólido del hongo hace posible su uso como suplemento dietético para cerdos.