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El papel del polvo de Schizochytrium en la producción de pollos, la calidad del huevo y el estado antioxidante

Autores: Wang, Qianbao; Huang, Huayun; Li, Chunmiao; Huang, Zhengyang; Wu, Zhaolin; Kong, Linglin; Zhao, Zhenhua; Wang, Zhicheng

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

El papel del polvo de Schizochytrium en la producción de pollos, la calidad del huevo y el estado antioxidante


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Suplementación dietética
Polvo de Schizochytrium
Gallinas ponedoras
Calidad del huevo
Función antioxidante
Rendimiento de producción

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó los efectos de la suplementación dietética con polvo de Schizochytrium en el rendimiento productivo, la calidad del huevo y la función antioxidante en gallinas ponedoras. Un total de 320 gallinas fueron asignadas aleatoriamente a cuatro grupos experimentales: un grupo de control alimentado con una dieta basal y tres grupos de tratamiento que recibieron la misma dieta basal suplementada con 0.5%, 1.0% o 2.0% de polvo de Schizochytrium, respectivamente. Los resultados indicaron que la inclusión de polvo de Schizochytrium al nivel del 2.0% llevó a una reducción tanto en la ingesta de alimento como en la tasa de puesta en comparación con el grupo de control. Sin embargo, todos los grupos de suplementación mostraron una resistencia de cáscara de huevo significativamente mejorada y niveles notablemente elevados de ácido docosahexaenoico en los huevos. Además, las gallinas que recibieron dietas suplementadas con Schizochytrium demostraron una capacidad antioxidante mejorada, como lo evidencian el aumento de la actividad de enzimas antioxidantes clave y una notable disminución en los marcadores de estrés oxidativo. En conclusión, la incorporación dietética de polvo de Schizochytrium mejora efectivamente el contenido de ácido docosahexaenoico en los huevos y mejora el estado antioxidante de las gallinas ponedoras, aunque niveles de suplementación más altos pueden afectar negativamente ciertos parámetros de producción.

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