El brote extensivo en China no solo ha impuesto una grave amenaza al medio ambiente ecológico y a la vida humana en las aguas costeras, sino que también ha impedido el desarrollo del transporte fluvial y la economía local. En consecuencia, aislamos polisacáridos de , designados como SHP, y evaluamos la actividad antioxidante de SHP tanto in vitro como in vivo al investigar el efecto de SHP en células de riñón de mono verde africano inducidas por HO (células Vero) y en peces cebra. Los resultados demostraron que SHP puede aumentar las actividades de la superóxido dismutasa, la catalasa y la glutatión peroxidasa en los peces cebra. También inhibe eficazmente los niveles de micro malondialdehído y ROS en las células Vero y en los peces cebra para mitigar el daño oxidativo causado por HO, logrando así el efecto protector de SHP en las células Vero y en los peces cebra. En conclusión, SHP tiene el potencial de ser un antioxidante natural. SHP puede ser considerado para su utilización como un antioxidante natural en las industrias biomédica, cosmética y alimentaria, aliviando así el estrés ambiental causado por y logrando la utilización de recursos.