Un ácido tricarboxílico de piridina, el ácido 4-(6-carboxi-piridin-3-il)-isoftálico (Hcpia), se utilizó como un bloque de construcción versátil para sintetizar tres nuevos polímeros de coordinación bajo condiciones hidrotermales, formulados como [Mn(-Hcpia)(-cpia)(Hbiim)(HO)]·6HO, [Cu(-cpia)(bipy)(HO)]·4HO y [Ni(-cpia)(dpe)(HO)]·4HO. Se utilizaron tres ligandos de soporte, 2,2-biimidazol (Hbiim), 2,2-bipiridina (bipy) y 1,2-di(4-piridil)etano (dpe), en la síntesis. Las estructuras de los productos estudiados variaron significativamente, desde una cadena 1D hasta láminas 2D. Además, estos compuestos fueron evaluados como catalizadores heterogéneos para la reacción de Henry, logrando altos rendimientos de producto bajo condiciones optimizadas. Además, investigamos varios parámetros de reacción y alcances de sustrato, y evaluamos la viabilidad del reciclaje del catalizador. Los resultados de esta exhaustiva investigación destacan la versatilidad de Hcpia como un bloque de construcción tricarboxilato en la formación de polímeros de coordinación funcionales.