En la acuicultura de alta densidad, los peces están bajo una inmensa presión debido al estrés por hacinamiento, lo que resulta en un crecimiento lento y una inmunidad debilitada. Para resolver este problema, probamos si agregar extractos naturales de té verde (polifenoles del té) al alimento para peces podría ayudar a la carpa cruciana híbrida a hacer frente al hacinamiento. Alimentamos grupos de peces con diferentes dosis de polifenoles de té (0, 100, 200 o 400 mg/kg de alimento) en jaulas de alta densidad que contenían cinco veces más peces que las jaulas de baja densidad. Después de 60 días, los peces que recibieron 200 mg/kg de polifenoles de té mostraron mejoras notables; crecieron más rápido que los peces estresados sin aditivos, desarrollaron defensas internas más fuertes contra el daño por estrés, procesaron las grasas de manera más eficiente y mantuvieron una microbiota intestinal más saludable. Al mejorar naturalmente la salud de los peces en condiciones de hacinamiento, los polifenoles de té ofrecen a los acuicultores una alternativa segura y ecológica a los antibióticos y productos químicos. Este enfoque podría aumentar la producción sostenible de pescado para satisfacer la demanda alimentaria global, al tiempo que garantiza un mejor bienestar animal.