Durante las últimas décadas, ha habido un resurgimiento en el uso clínico de la miel como tratamiento tópico de heridas. Una gran cantidad de evidencia in vitro e in vivo respalda este resurgimiento, demostrando que la miel desbrida las heridas, mata bacterias, penetra el biofilm, reduce el pH de la herida, disminuye la inflamación crónica y promueve la infiltración de fibroblastos, entre otras cualidades beneficiosas. Dados estos resultados, está claro que la miel tiene un papel potencial en el campo de la ingeniería de tejidos y la regeneración. Los investigadores han incorporado la miel en plantillas de ingeniería de tejidos, incluyendo mallas electrohiladas, criogeles e hidrogeles, con diversos grados de éxito. Esta revisión detalla el estado actual del campo, incluidos los desafíos que aún deben superarse, y hace recomendaciones para la dirección de futuras investigaciones con el fin de desarrollar terapias efectivas de regeneración tisular.