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En la pista de una antigua etnobotánica del Medio Oriente: Plantas alimenticias silvestres tradicionales recolectadas por hablantes de Ormuri en Kaniguram, NW Pakistán

Autores: Aziz, Muhammad Abdul; Ullah, Zahid; Al-Fatimi, Mohamed; De Chiara, Matteo; Sõukand, Renata; Pieroni, Andrea

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

En la pista de una antigua etnobotánica del Medio Oriente: Plantas alimenticias silvestres tradicionales recolectadas por hablantes de Ormuri en Kaniguram, NW Pakistán


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Etnobotánico
Plantas alimenticias silvestres
Ormur
Fitónimos
Impulsado por la horticultura
Bio-cultural

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 17

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se llevó a cabo un estudio de campo etnobotánico centrado en los taxones botánicos de alimentos silvestres tradicionales en Kaniguram, Waziristán del Sur, Pakistán, entre los pueblos Ormur (o Burki o Baraki), que representan un grupo minoritario diaspórico, así como entre los pashtunes circundantes. A través de sesenta entrevistas semiestructuradas, se registraron cincuenta y dos plantas alimenticias silvestres (taxones), que se utilizaron principalmente crudas como bocadillos y cocidas como verduras. El análisis comparativo encontró una notable superposición en los usos de plantas citados entre los dos grupos estudiados, lo que puede reflejar las complejas adaptaciones socioculturales que enfrentaron los hablantes de Ormur. El pueblo Ormur conserva un rico conocimiento de las malas hierbas antropogénicas y los fitónimos revelan importantes similitudes con los fitónimos persas y kurdos, lo que puede indicar su posible origen ecológico humano impulsado por la horticultura en el Medio Oriente. Se documentaron algunos usos alimentarios novedosos o raros de , , , , y . Dado que el idioma ormuri representa una lengua moribunda, hablada aún por solo unos pocos miles de hablantes en el noroeste de Pakistán y Afganistán, se recomienda que el patrimonio biocultural y gastronómico tradicional de este grupo minoritario sea protegido y fortalecido adecuadamente en futuros programas de desarrollo rural.

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