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Plantas ricas en taninos antiparasitarios del sur de Europa para ganado en pastoreo: una revisión

Autores: Rodríguez-Hernández, Pablo; Reyes-Palomo, Carolina; Sanz-Fernández, Santos; Rufino-Moya, Pablo José; Zafra, Rafael; Martínez-Moreno, Francisco Javier; Rodríguez-Estévez, Vicente; Díaz-Gaona, Cipriano

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Plantas ricas en taninos antiparasitarios del sur de Europa para ganado en pastoreo: una revisión


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Parásitos internos
Producción ganadera
Agricultura extensiva
Productos farmacéuticos anti-parasitarios
Agricultura orgánica
Compuestos alternativos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los parásitos internos son una de las principales causas de amenazas a la salud en la producción ganadera, especialmente en la ganadería extensiva. A pesar de los efectos tóxicos ambientales (pérdida de escarabajos estercoleros, biodiversidad y otros problemas) y el fenómeno de resistencia derivado de su uso prolongado, los productos farmacéuticos químicos antiparasitarios se utilizan con frecuencia, incluso en la agricultura orgánica. Tal situación en el contexto del cambio climático requiere una exploración urgente de compuestos alternativos para resolver estos problemas y los aparentes conflictos entre los objetivos de la agricultura orgánica en relación con el medio ambiente, la salud pública y la salud animal. Esta revisión se centra en algunas plantas ( spp., L., familia, L., spp., Scop.) que son bien conocidas por su efecto antiparasitario, son pastoreadas e ingeridas voluntariamente, y pueden encontrarse espontáneamente o cultivarse en el sur de Europa y otras regiones con clima mediterráneo. Se exploran las diferencias encontradas entre la efectividad, las especies de parásitos afectadas, los experimentos y los compuestos activos. Un total de 87 artículos en los que se ha estudiado la actividad antiparasitaria de estas plantas están incluidos en esta revisión; el 75% estudió el efecto sobre parásitos rumiantes, donde los nematodos gastrointestinales fueron el grupo de parásitos más estudiado (70%), e incluyeron infecciones naturales (31%) y experimentales (37%).

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