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Plantas comestibles silvestres utilizadas en la Zagora dálmata (Croacia)

Autores: Ninevi Runji, Tonka; Jug-Dujakovi, Marija; Runji, Marko; uczaj, ukasz

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Plantas comestibles silvestres utilizadas en la Zagora dálmata (Croacia)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

área
Alimentos silvestres
Especies
Biodiversidad
Hongos
Tradiciones

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Antecedentes: La Zagora dálmata ha experimentado tendencias significativas de despoblación en las últimas décadas. La zona es muy interesante debido a su rica biodiversidad de especies, así como a su historia en el uso de alimentos silvestres. Dado que existe el peligro de una pérdida permanente del conocimiento sobre el uso de comestibles silvestres, centramos nuestra investigación en registrar las tradiciones locales de esta área. Métodos: Realizamos entrevistas con 180 residentes. Resultados: Se registraron 136 especies de plantas comestibles silvestres y 22 especies de hongos comestibles recolectados en la zona. Las especies más frecuentemente recolectadas son Schott, L., L., L., spp., spp., spp., L., L., y (L.) Caddick & Wilkin. Conclusiones: La lista de taxones utilizados es típica de otras partes (sub-)mediterráneas de Croacia; sin embargo, se utilizan más especies de hongos. El hallazgo más importante del artículo es probablemente el registro de (L.) Chaix, una verdura silvestre utilizada en la zona.

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