Plantas comestibles silvestres utilizadas en la Zagora dálmata (Croacia)
Autores: Ninevi Runji, Tonka; Jug-Dujakovi, Marija; Runji, Marko; uczaj, ukasz
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Plantas comestibles silvestres utilizadas en la Zagora dálmata (Croacia)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
área
Alimentos silvestres
Especies
Biodiversidad
Hongos
Tradiciones
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Antecedentes: La Zagora dálmata ha experimentado tendencias significativas de despoblación en las últimas décadas. La zona es muy interesante debido a su rica biodiversidad de especies, así como a su historia en el uso de alimentos silvestres. Dado que existe el peligro de una pérdida permanente del conocimiento sobre el uso de comestibles silvestres, centramos nuestra investigación en registrar las tradiciones locales de esta área. Métodos: Realizamos entrevistas con 180 residentes. Resultados: Se registraron 136 especies de plantas comestibles silvestres y 22 especies de hongos comestibles recolectados en la zona. Las especies más frecuentemente recolectadas son Schott, L., L., L., spp., spp., spp., L., L., y (L.) Caddick & Wilkin. Conclusiones: La lista de taxones utilizados es típica de otras partes (sub-)mediterráneas de Croacia; sin embargo, se utilizan más especies de hongos. El hallazgo más importante del artículo es probablemente el registro de (L.) Chaix, una verdura silvestre utilizada en la zona.
Descripción
Antecedentes: La Zagora dálmata ha experimentado tendencias significativas de despoblación en las últimas décadas. La zona es muy interesante debido a su rica biodiversidad de especies, así como a su historia en el uso de alimentos silvestres. Dado que existe el peligro de una pérdida permanente del conocimiento sobre el uso de comestibles silvestres, centramos nuestra investigación en registrar las tradiciones locales de esta área. Métodos: Realizamos entrevistas con 180 residentes. Resultados: Se registraron 136 especies de plantas comestibles silvestres y 22 especies de hongos comestibles recolectados en la zona. Las especies más frecuentemente recolectadas son Schott, L., L., L., spp., spp., spp., L., L., y (L.) Caddick & Wilkin. Conclusiones: La lista de taxones utilizados es típica de otras partes (sub-)mediterráneas de Croacia; sin embargo, se utilizan más especies de hongos. El hallazgo más importante del artículo es probablemente el registro de (L.) Chaix, una verdura silvestre utilizada en la zona.