Los pesticidas son bien conocidos por sus altos niveles de persistencia y ubiquidad en el medio ambiente, y debido a su capacidad para bioacumularse y alterar la cadena alimentaria, representan un riesgo para los animales y los humanos. Con un enfoque en los pesticidas organofosforados y triazínicos, la presente revisión tiene como objetivo describir el estado actual del conocimiento sobre la distribución espacial, la bioacumulación y el modo de acción de los pesticidas de uso frecuente. Discutimos los procesos por los cuales los pesticidas y sus residuos activos se acumulan y bioconcentran en los peces, así como los mecanismos tóxicos involucrados, incluyendo la actividad redox biológica, la inmunotoxicidad, los trastornos neuroendocrinos y la citotoxicidad, que se manifiestan en estrés oxidativo, daño lisosomal y mitocondrial, inflamación y apoptosis/autofagia. También exploramos estrategias de investigación potenciales para cerrar las brechas en nuestra comprensión de la toxicidad y la evaluación del riesgo ambiental de los pesticidas organofosforados y triazínicos.