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Perspectivas sobre la Nanotecnología en la Biofortificación del Trigo

Autores: Khan, Mohd. Kamran; Pandey, Anamika; Hamurcu, Mehmet; Gezgin, Sait; Athar, Tabinda; Rajput, Vishnu D.; Gupta, Om Prakash; Minkina, Tatiana

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Perspectivas sobre la Nanotecnología en la Biofortificación del Trigo


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Nutrientes
Biofortificación
Trigo
Nanotecnología
Desnutrición
Nanomateriales

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La deficiencia de nutrientes en los cultivos alimentarios es un problema importante que afecta la salud de los seres humanos, principalmente en áreas subdesarrolladas. A pesar del desarrollo de métodos de fortificación de alimentos, varias barreras como la falta de regulaciones adecuadas y asociaciones público-privadas más pequeñas obstaculizan su implementación exitosa en la sociedad. En consecuencia, se ha sugerido la biofortificación genética y agronómica como técnicas potenciales para fortificar los nutrientes en las dietas. Sin embargo, la naturaleza que consume tiempo y la diversidad restringida disponible en el pool genético de los cultivos objetivo limitan los beneficios de la biofortificación genética. En la biofortificación agronómica, los fertilizantes orgánicos enfrentan el problema de la prolongada duración de la liberación de nutrientes y un menor contenido de minerales; mientras que en los fertilizantes inorgánicos, los fertilizantes de gran tamaño (mayores de 100 nm) sufren pérdidas por volatilización y lixiviación. La aplicación de la nanotecnología en la agricultura tiene un enorme potencial para hacer frente a estos desafíos. La utilidad de los nanomateriales para la biofortificación del trigo cobra importancia al suministrar la dosis adecuada de fertilizante en el momento adecuado, disminuyendo las preocupaciones ambientales y facilitando el proceso de absorción y asimilación de nutrientes. El trigo es un cultivo importante cuya nano-biofortificación puede abordar en gran medida el problema de la desnutrición y la deficiencia de nutrientes en los seres humanos. Aunque se han realizado varios experimentos de investigación a pequeña escala para observar los efectos de la nano-biofortificación en las plantas de trigo, aún falta un artículo de revisión que proporcione una visión general de tales estudios y resuma los beneficios y resultados de la nano-biofortificación del trigo. Aunque hay varios artículos de revisión disponibles sobre el papel de la nanotecnología en el cultivo de trigo, estos se centran principalmente en el papel de las nanopartículas en la mitigación de condiciones de estrés biótico y abiótico en el trigo. Ninguno de ellos se centró en las perspectivas de la nanotecnología para la biofortificación del trigo. Por lo tanto, en esta revisión, por primera vez, se ha esbozado el avance actual en el empleo de diferentes enfoques basados en nanotecnología para la biofortificación del trigo. Se han discutido en detalle diferentes estrategias, incluyendo el suministro de macro y micronutrientes basados en nano que han mostrado resultados prometedores para la mejora del trigo. Comprender varios aspectos relacionados con el uso seguro de los nanomateriales y sus perspectivas futuras puede mejorar su utilización exitosa en términos de economía y cumplimiento de los requisitos nutricionales tras la nano-biofortificación del trigo.

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