Efecto combinado de permanganato de potasio y luz ultravioleta como eliminadores de etileno en la calidad postcosecha del durazno a temperaturas óptimas y estresantes
Autores: Alonso-Salinas, Ramiro; Acosta-Motos, José Ramón; Núñez-Delicado, Estrella; Gabaldón, José Antonio; López-Miranda, Santiago
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Efecto combinado de permanganato de potasio y luz ultravioleta como eliminadores de etileno en la calidad postcosecha del durazno a temperaturas óptimas y estresantes
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Estudio
Métodos de eliminación de etileno
Temperatura
Calidad postcosecha
Duraznos
Permanganato de potasio
Lámparas
Luz ultravioleta
Movimiento de aire
Cámaras de conservación
Absorbedores de etileno
Conservación
Firmeza de la fruta
Color
Contenido de sólidos solubles
PH
Acidez total
índice de madurez
Técnica innovadora
Supervivencia
Temperaturas extremas.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue evaluar la combinación de dos métodos de eliminación de etileno y la temperatura en la calidad post-cosecha de duraznos.
Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar la combinación de dos métodos de eliminación de etileno y la temperatura en la calidad post-cosecha de duraznos.