El cangrejo rey rojo es una especie de gran tamaño nativa del océano Pacífico. Debido a su alto valor comercial, esta especie fue introducida en el mar de Barents, donde ha formado una nueva población que ahora sostiene una pesquería comercial estable. La información sobre los perfiles de ácidos grasos en diferentes tejidos del mar de Barents es escasa. Por esta razón, se analizaron las gónadas de cangrejos rey rojos recolectados en un sitio costero del mar de Barents durante el verano para determinar la composición de ácidos grasos mediante cromatografía de gases-líquidos. Las proporciones de ácidos grasos saturados totales, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados en los ovarios fueron del 25.9 +/- 2.0%, 22.5 +/- 2.3% y 51.6 +/- 2.5%, respectivamente; en los testículos, estos niveles representaron el 35.1 +/- 5.7%, 19.1 +/- 2.0% y 45.8 +/- 4.5%, respectivamente. Los perfiles de ácidos grasos fueron similares en cangrejos rey rojos más grandes y más pequeños, así como en cangrejos con caparazones viejos y nuevos. Las concentraciones de ácidos grasos fueron más altas en los ovarios en comparación con los testículos, reflejando un mayor esfuerzo reproductivo en las hembras de cangrejo rey rojo. Los altos niveles de ácidos grasos docosahexaenoico y eicosapentaenoico detectados en los ovarios de cangrejos rey rojos del mar de Barents indican que estas gónadas pueden ser una buena fuente alternativa de estos ácidos grasos en la dieta humana y/o para extraer ácidos grasos importantes para su uso en las industrias médica y farmacéutica.