L. es un geófito ornamental. En la práctica comercial, se propaga principalmente por raíces tuberosas rehidratadas. La vernalización antes de la siembra es una práctica común para superar la dormancia natural de las raíces tuberosas; sin embargo, se sabe poco sobre los mecanismos subyacentes a la respuesta de la planta a las bajas temperaturas. Investigamos la influencia de tres procedimientos de preparación de raíces tuberosas, solo rehidratación (control, C), y rehidratación más vernalización a 3.5 grados C durante 2 semanas (V2) y durante 4 semanas (V4), sobre el crecimiento de la planta, la fotosíntesis foliar, la floración y el metabolismo en plantas de dos híbridos, MBO (floración temprana, flor de color naranja pálido) y MDR (madurez media, flor de color naranja brillante), cultivadas en macetas en un invernadero sin calefacción. Informamos sobre las respuestas observadas en la parte aérea en un artículo anterior en esta revista. En este artículo, mostramos cambios en los órganos subterráneos en los niveles de carbohidratos, aminoácidos, polifenoles y proteínas a lo largo del ciclo de crecimiento en las diferentes etapas de la planta: pre-siembra, crecimiento vegetativo y floración. El perfil metabólico reveló que los dos híbridos tenían diferentes respuestas al procedimiento de preparación de raíces. En particular, MBO sintetizó GABA y alanina después de 2 semanas y sacarosa después de 4 semanas de vernalización. En contraste, MDR fue más sensible a la vernalización; de hecho, se observó una mayor síntesis de polifenoles. Sin embargo, ambos híbridos sintetizaron metabolitos que podrían resistir la exposición a bajas temperaturas.