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Perfilado fitoquímico y potencial biológico de extractos de conchas

Autores: Ben Khadher, Talel; Sassi-Aydi, Sameh; Aydi, Samir; Mars, Mohamed; Bouajila, Jalloul

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Perfilado fitoquímico y potencial biológico de extractos de conchas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Almendra
Extractos
Compuestos
Actividades biológicas
Antioxidante
Antidiabético

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
es una de las especies más cultivadas en el mundo. Su fruto (almendra) es rico en varios compuestos nutritivos y bioactivos que ejercen varios efectos beneficiosos. El objetivo de este estudio fue determinar el perfil químico y evaluar el potencial biológico in vitro de los extractos de cáscara de almendra. El análisis químico de los extractos de cáscara llevó a la identificación de 15 compuestos mediante HPLC-DAD, de los cuales 11 fueron detectados por primera vez en la planta de almendra. Veintiséis compuestos volátiles fueron identificados mediante la técnica de GC-MS; entre ellos, siete fueron detectados por primera vez en la planta estudiada. En cuanto a las actividades biológicas, los extractos demostraron un potencial de inhibición moderado contra las actividades antioxidante, antidiabética y citotóxica. El extracto de metanol a 50 ug/mL mostró las actividades antioxidante (45%) y antidiabética más altas (45% contra la alfa-glucosidasa y 31% contra la alfa-amilasa), mientras que el ciclohexano y el diclorometano a 50 ug/mL mostraron la actividad citotóxica más alta hacia Hela (32.2% con ciclohexano) y RAW 264-7 (45% con diclorometano). En general, estos hallazgos demuestran el potencial de los extractos de cáscara de almendra como fuente de compuestos bioactivos que podrían aplicarse en los campos farmacéutico y médico.

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