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Perfil químico y actividades promotoras de la salud de las flores (Rosaceae)

Autores: Mirabile, Salvatore; D"Angelo, Valeria; Germanò, Maria Paola; Pouramin Arabi, Shiva; Parisi, Valentina; Raimondo, Francesco Maria; Rosa, Emanuele

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Perfil químico y actividades promotoras de la salud de las flores (Rosaceae)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Estudio
Ucria
CLF
Flavonoide
Antioxidante
Enzimas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el presente estudio, centramos nuestra atención en Ucria (Rosaceae), que crece de forma silvestre en Sicilia occidental (Italia). El perfil químico del extracto etanólico (70%) de la flor (CLF) mostró la presencia de derivados tanto C-flavonoides como O-flavonoides. Más allá de los metabolitos principales, como la hiperósido y la vitexina, hay varios derivados de luteolina, además de dimers o trimers de catequina y epicatequina. En cuanto a las actividades antioxidantes, CLF mostró una fuerte capacidad para eliminar radicales DPPH y ABTS y un buen poder antioxidante reductor de Fe. La investigación sobre las enzimas clave en la diabetes mostró una fuerte inhibición de la alfa-amilasa y la alfa-glucosidasa, mientras que las propiedades blanqueadoras de la piel están relacionadas con efectos inhibitorios sobre la tirosinasa. Además, utilizamos (peces cebra) para la evaluación de toxicidad, ya que representa un modelo in vivo ideal debido a su alta correlación con los humanos en respuesta a pruebas farmacéuticas y cosméticas. Los embriones de pez cebra expuestos a CLF (25-100 ug/mL) mostraron una marcada despigmentación en comparación con la feniltiourea (PTU), además de un alto porcentaje de supervivencia y la ausencia de malformaciones. En conclusión, este estudio experimental destaca que las flores podrían ser una fuente potencial de compuestos bioactivos para su aplicación en las industrias farmacéutica y cosmecéutica.

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