Este estudio se centra en el análisis fitoquímico de las partes aéreas de tres especies: (L.) Boiss., Tausch. y A. DC. (Boraginaceae) que crecen silvestres en la cuenca mediterránea, ya que principalmente las raíces del género han sido ampliamente investigadas. Sus extractos de metanol fueron sometidos a análisis cualitativos de LC-MS, resultando en la anotación de 28 metabolitos secundarios diferentes, de los cuales 27 proceden de , 25 de y 23 de . Los metabolitos detectados se clasifican en tres tipos químicos: ácidos orgánicos (2), flavonoides y sus glucósidos (17), y derivados del ácido cafeico (9). Además, se discuten los perfiles químicos de las tres especies desde una perspectiva quimiotaxonómica. Se identificaron ácido cafeico y sus derivados, junto con glucósidos de quercetina y kaempferol, en las tres especies estudiadas. Adicionalmente, se determinaron sus contenidos totales de fenoles y flavonoides. La capacidad antioxidante se evaluó a través de varios ensayos químicos, así como sus propiedades inhibitorias enzimáticas in vitro hacia colinesterasas (AChE y BChE), alfa-amilasa y alfa-glucosidasa. Los resultados mostraron que exhibió la actividad antioxidante más fuerte (211 mgTE/g de extracto en DPPH y 366 mgTE/g de extracto en ABTS), probablemente debido a su alto contenido total de fenoles (53.3 mgGAE/g de extracto) y flavonoides (20.8 mgRE/g de extracto), seguido de . Estos hallazgos químicos y biológicos proporcionan valiosos conocimientos para posibles aplicaciones prometedoras de las partes aéreas de las especies fuera de los usos bien conocidos de sus raíces.