Perfil de Fosfoproteómica del Ciego de Pollo en Respuesta a la Inoculación con Serovar Enteritidis
Autores: Miao, Xiuxiu; Zhao, Ya"nan; Li, Huilong; Ren, Yanru; Hu, Geng; Yang, Jingchao; Liu, Liying; Li, Xianyao
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Perfil de Fosfoproteómica del Ciego de Pollo en Respuesta a la Inoculación con Serovar Enteritidis
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Patógeno transmitido por alimentos
Productos avícolas
Fosfoproteómica
Proteínas fosforiladas
Proteínas relacionadas con el sistema inmunológico
Proteínas relacionadas con el metabolismo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
El serovar Enteritidis es un patógeno transmitido por alimentos, que puede representar grandes amenazas para la salud humana a través del consumo de productos avícolas contaminados. Esta investigación combina el etiquetado TMT, HPLC y la fosfoproteómica basada en espectrometría de masas en el ciego del cruce F1 del pollo Guangxi Yao y el pollo Jining Bairi. El grupo tratado fue inoculado con 0.3 mL de inóculo de Enteritidis, y el grupo de control fue inoculado con 0.3 mL de solución salina tamponada con fosfato (PBS). Se eligieron un total de 338 sitios de modificación fosforilada diferencial en 243 proteínas fosforiladas diferencialmente (DPPs) para análisis posteriores. Un total de 213 sitios en 146 DPPs fueron regulados al alza y 125 sitios en 97 DPPs fueron regulados a la baja. Se realizó un análisis funcional de las DPPs basado en la ontología genética (GO), las vías de la Enciclopedia de Genes y Genomas de Kyoto (KEGG) y el dominio de proteínas. Las DPPs se enriquecieron principalmente en procesos biológicos relacionados con la inmunidad y el metabolismo en GO-BP y en las vías de KEGG. Predijimos y clasificamos la estructura subcelular y COG/KOG de las DPPs. Además, se realizaron análisis de redes de interacción proteína-proteína utilizando múltiples algoritmos. Identificamos 71 motivos de los sitios de modificación fosforilada y seleccionamos 18 sitios al azar para detectar el nivel de expresión a través del monitoreo de reacciones paralelas (PRM). La inoculación de S. Enteritidis causó alteraciones en la fosforilación de proteínas relacionadas con la inmunidad y el metabolismo. La invasión de S. Enteritidis puede realizarse al inducir la apoptosis de las células del ciego a través de la vía del retículo endoplásmico, y las gallinas podrían resistir la invasión de S. Enteritidis afectando la función de los receptores de la matriz extracelular (ECM). Los hallazgos aquí proporcionan una base teórica crucial para entender el mecanismo molecular y la regulación epigenética en respuesta a la inoculación de Enteritidis en gallinas.
Descripción
El serovar Enteritidis es un patógeno transmitido por alimentos, que puede representar grandes amenazas para la salud humana a través del consumo de productos avícolas contaminados. Esta investigación combina el etiquetado TMT, HPLC y la fosfoproteómica basada en espectrometría de masas en el ciego del cruce F1 del pollo Guangxi Yao y el pollo Jining Bairi. El grupo tratado fue inoculado con 0.3 mL de inóculo de Enteritidis, y el grupo de control fue inoculado con 0.3 mL de solución salina tamponada con fosfato (PBS). Se eligieron un total de 338 sitios de modificación fosforilada diferencial en 243 proteínas fosforiladas diferencialmente (DPPs) para análisis posteriores. Un total de 213 sitios en 146 DPPs fueron regulados al alza y 125 sitios en 97 DPPs fueron regulados a la baja. Se realizó un análisis funcional de las DPPs basado en la ontología genética (GO), las vías de la Enciclopedia de Genes y Genomas de Kyoto (KEGG) y el dominio de proteínas. Las DPPs se enriquecieron principalmente en procesos biológicos relacionados con la inmunidad y el metabolismo en GO-BP y en las vías de KEGG. Predijimos y clasificamos la estructura subcelular y COG/KOG de las DPPs. Además, se realizaron análisis de redes de interacción proteína-proteína utilizando múltiples algoritmos. Identificamos 71 motivos de los sitios de modificación fosforilada y seleccionamos 18 sitios al azar para detectar el nivel de expresión a través del monitoreo de reacciones paralelas (PRM). La inoculación de S. Enteritidis causó alteraciones en la fosforilación de proteínas relacionadas con la inmunidad y el metabolismo. La invasión de S. Enteritidis puede realizarse al inducir la apoptosis de las células del ciego a través de la vía del retículo endoplásmico, y las gallinas podrían resistir la invasión de S. Enteritidis afectando la función de los receptores de la matriz extracelular (ECM). Los hallazgos aquí proporcionan una base teórica crucial para entender el mecanismo molecular y la regulación epigenética en respuesta a la inoculación de Enteritidis en gallinas.