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Percepciones Públicas sobre las Técnicas de Desbudado de Terneros Utilizadas en Granjas de Texas

Autores: Calix, Andrea D.; Lamino, Pablo; Rodríguez-Mori, Howard; Garcia, Arlene; Artemiou, Elpida

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Percepciones Públicas sobre las Técnicas de Desbudado de Terneros Utilizadas en Granjas de Texas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Opinión pública
Desbudado de terneros
Pasta cáustica
Hierro caliente
Bienestar animal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio explora la opinión pública en Texas sobre dos métodos de desbudado de terneros utilizados en la agricultura lechera: pasta cáustica, que implica aplicar una pasta química para prevenir el crecimiento de cuernos, y hierro caliente, que quema los brotes de cuernos para detener su crecimiento. Ambos enfoques tienen como objetivo proteger a los animales y a los trabajadores al prevenir lesiones por cuernos. El estudio encuestó a texanos para entender sus preferencias, los factores que influyen en esas elecciones y si la información científica afecta las opiniones. Los resultados mostraron que la pasta cáustica era generalmente preferida, especialmente entre las mujeres y aquellos con mayor educación. Los hábitos de consumo de carne y lácteos también influyeron en estas preferencias, con un mayor consumo de mariscos y queso vinculado a una preferencia por la pasta cáustica. Ver imágenes de los dos procedimientos impactó la disposición de los participantes a comprar y consumir carne de res, siendo el desbudado con hierro caliente el que provocó una reacción negativa más fuerte. Esta investigación destaca la importancia de la conciencia pública y la educación sobre las prácticas agrícolas, ya que los consumidores informados son más propensos a apoyar métodos que favorezcan el bienestar animal. Estos hallazgos contribuyen a entender las perspectivas de los consumidores, promover la transparencia en la agricultura y fomentar prácticas de bienestar que se alineen con los valores sociales.

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