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¿cómo perciben los consumidores jóvenes la agricultura vertical en los países nórdicos? ¿está el mercado listo para el próximo auge?

Autores: Perambalam, Linthujan; Avgoustaki, Dafni D.; Efthimiadou, Aspasia; Liu, Yongming; Wang, Ying; Ren, Maozhi; Petridis, Antonios; Xydis, George

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

¿cómo perciben los consumidores jóvenes la agricultura vertical en los países nórdicos? ¿está el mercado listo para el próximo auge?


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Alimentos
Agricultura vertical
Rendimiento
Cultivo
Sostenibilidad
Consumidores

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Producir alimentos a través de la agricultura vertical (VF) es un método eficiente ya que requiere menos espacio con un mayor rendimiento por unidad de área. Tal sistema puede ayudar a resolver importantes problemas de escasez de alimentos, ya que presenta un mayor rendimiento de cultivos por unidad de área en comparación con la agricultura convencional. Por lo tanto, la VF puede considerarse un método de producción que puede hacer frente al desafío de la creciente población, lo que también permite cultivar cultivos en regiones con condiciones climáticas adversas. Sin embargo, el público podría estar preocupado por la sostenibilidad de los sistemas de VF, ya que las plantas se producen en un entorno no convencional. Por lo tanto, es necesario considerar y evaluar la aceptación de los consumidores hacia la VF.

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