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Preparación y caracterización de películas basadas en una mezcla natural de P(3HB)/mcl-PHA obtenida a través de la co-cultura de y en residuos de pulpa de manzana

Autores: Rebocho, Ana Teresa; Pereira, João R.; Neves, Luísa A.; Alves, Vítor D.; Sevrin, Chantal; Grandfils, Christian; Freitas, Filomena; Reis, Maria A. M.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

Preparación y caracterización de películas basadas en una mezcla natural de P(3HB)/mcl-PHA obtenida a través de la co-cultura de y en residuos de pulpa de manzana


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Bioingeniería

Palabras clave

Co-cultivo
Residuos de pulpa de manzana
Poli(3-hidroxibutirato)
PHA de longitud de cadena media
Temperaturas de fusión
Películas de mezcla

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 43

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La co-cultura de DSM 428 y NRRL B-2504 se realizó utilizando residuos de pulpa de manzana de la industria procesadora de frutas como única fuente de carbono para producir poli(3-hidroxibutirato), P(3HB) y polihidroxialcanoato de cadena media, mcl-PHA, respectivamente. Los polímeros acumulados por ambas cepas fueron extraídos de la biomasa de la co-cultura, resultando en una mezcla natural compuesta por aproximadamente un 48% en peso de P(3HB) y un 52% en peso de mcl-PHA, con un peso molecular promedio de 4.3 x 10 Da y un índice de polidispersidad de 2.2. Se observaron dos temperaturas de fusión (T) para la mezcla, 52 y 174 grados Celsius, que corresponden a la T del mcl-PHA y del P(3HB), respectivamente. Las películas de la mezcla P(3HB)/mcl-PHA preparadas por el método de evaporación de disolventes tenían permeabilidades al oxígeno y dióxido de carbono de 2.6 y 32 Barrer, respectivamente. Las películas eran flexibles y fácilmente deformables, como se demostró por su resistencia a la tracción en el punto de ruptura de 1.47 +/- 0.07 MPa, con una deformación del 338 +/- 19% hasta la ruptura, asociada a un módulo de Young de 5.42 +/- 1.02 MPa. Este estudio demuestra por primera vez la viabilidad de utilizar la co-cultura de cepas para obtener una mezcla natural de P(3HB)/mcl-PHA que puede procesarse en películas adecuadas para aplicaciones que van desde productos de envasado de mercancías hasta biomateriales de alto valor.

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