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Desarrollo y Caracterización de la Película Biodegradable Derivada de Cáscara de Huevo y Almidón de Maíz

Autores: Vonnie, Joseph Merillyn; Rovina, Kobun; Azhar, Rasnarisa Awatif; Huda, Nurul; Erna, Kana Husna; Felicia, Wen Xia Ling; Nur"Aqilah, Md Nasir; Halid, Nur Fatihah Abdul

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Desarrollo y Caracterización de la Película Biodegradable Derivada de Cáscara de Huevo y Almidón de Maíz


Categoría

Ciencias de los Materiales

Subcategoría

Materiales para aplicaciones biomédicas

Palabras clave

Almidón de maíz
Polvo de cáscara de huevo
Película biodegradable
Caracterizado fisicoquímicamente
Microscopía electrónica de barrido
Espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 36

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el estudio actual, se combinaron almidón de maíz (CS) y polvo de cáscara de huevo (ESP) utilizando una técnica de fundición para desarrollar una película biodegradable que fue caracterizada morfológica y fisicoquímicamente utilizando métodos estándar. Se utilizaron microscopía electrónica de barrido (SEM) y microscopía electrónica de transmisión (TEM) para caracterizar la morfología de la película ESP/CS, y se encontró que la superficie de la película tenía una estructura lisa sin grietas, una forma irregular esférica y porosa, y separación de fases visible, lo que explica su gran área superficial. Además, el análisis de dispersión de energía de rayos X (EDX) indicó que las partículas de ESP estaban compuestas de carbonato de calcio y que el ESP contenía carbono en forma de grafito. La espectroscopía infrarroja por transformada de Fourier indicó la presencia de minerales carbonatados en la película ESP/CS, lo que muestra que la película ESP/CS podría servir como un prometedor adsorbente. Debido al efecto inductivo del enlace O-C-O en el carbonato de calcio de la cáscara de huevo, se descubrió que la película ESP/CS mejora significativamente las propiedades físicas, el contenido de humedad, el poder de hinchamiento, la solubilidad en agua y la absorción de agua en comparación con la película CS de control. La mejora de las propiedades fisicoquímicas de la película ESP/CS se debió principalmente a las interacciones intra e intermoleculares entre las moléculas de ESP y CS. Como resultado, esta película podría utilizarse potencialmente como un adsorbente sinérgico para varios analitos objetivo.

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