Parámetros Óptimos para Ordenar Cabras Murciano-Granadinas en Salas de Ordeño de Línea Media y Baja
Autores: Bueso-Ródenas, Joel; Romero, Gema; Roca, Amparo; Moya, Francisco; Alejandro, Manuel; Díaz, José Ramón
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Parámetros Óptimos para Ordenar Cabras Murciano-Granadinas en Salas de Ordeño de Línea Media y Baja
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Máquinas de ordeño
Sistema de vacío
Tasa de pulsación
Relación de pulsadores
Composición de la leche
Bienestar animal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
Estudios recientes a corto plazo sobre cabras Murciano-Granadina han establecido que los parámetros óptimos para configurar las máquinas de ordeño son diferentes según la altura de las tuberías de leche. Se emplearon dos grupos de 52 cabras frescas cada uno en 2 experimentos diferentes para confirmar durante todo un período de lactancia las mejores combinaciones de la tasa de pulsación del vacío del sistema y la relación del pulsador en salas de ordeño de línea baja y línea media. El experimento realizado en la sala de ordeño de línea baja incluyó un grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40, y un segundo grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 38 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40. El experimento realizado en línea media incluyó un grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40, y un segundo grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 120 puls/min y una relación de pulsación de 60/40. Las variables estudiadas incluyeron la eficiencia de ordeño, la composición de la leche, el cortisol, el recuento de células somáticas y las infecciones intramamarias, el edema en el extremo de los pezones después del ordeño y la dinámica del vacío durante el ordeño. Considerando los resultados de todo un período de lactancia, se confirmó que al ordeñar en línea media, la combinación de 40 KPa de vacío del sistema, 90 ciclos/min de tasa de pulsación y una relación de pulsador de 60/40 mostró resultados óptimos de las variables mencionadas anteriormente. Por otro lado, el uso de 40 KPa en un sistema de línea baja aumentó los valores de cortisol en la leche (0.34 +/- 0.1 vs. 0.44 +/- 0.1 ng/mL) sin ninguna otra ventaja. Así, la recomendación es utilizar una combinación de 38 KPa de vacío del sistema, 90 ciclos/min de tasa de pulsación y una relación de pulsador de 60/40 para mejorar el bienestar animal.
Descripción
Estudios recientes a corto plazo sobre cabras Murciano-Granadina han establecido que los parámetros óptimos para configurar las máquinas de ordeño son diferentes según la altura de las tuberías de leche. Se emplearon dos grupos de 52 cabras frescas cada uno en 2 experimentos diferentes para confirmar durante todo un período de lactancia las mejores combinaciones de la tasa de pulsación del vacío del sistema y la relación del pulsador en salas de ordeño de línea baja y línea media. El experimento realizado en la sala de ordeño de línea baja incluyó un grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40, y un segundo grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 38 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40. El experimento realizado en línea media incluyó un grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 90 puls/min y una relación de pulsación de 60/40, y un segundo grupo ordeñado con un nivel de vacío del sistema de 40 KPa, una tasa de pulsación de 120 puls/min y una relación de pulsación de 60/40. Las variables estudiadas incluyeron la eficiencia de ordeño, la composición de la leche, el cortisol, el recuento de células somáticas y las infecciones intramamarias, el edema en el extremo de los pezones después del ordeño y la dinámica del vacío durante el ordeño. Considerando los resultados de todo un período de lactancia, se confirmó que al ordeñar en línea media, la combinación de 40 KPa de vacío del sistema, 90 ciclos/min de tasa de pulsación y una relación de pulsador de 60/40 mostró resultados óptimos de las variables mencionadas anteriormente. Por otro lado, el uso de 40 KPa en un sistema de línea baja aumentó los valores de cortisol en la leche (0.34 +/- 0.1 vs. 0.44 +/- 0.1 ng/mL) sin ninguna otra ventaja. Así, la recomendación es utilizar una combinación de 38 KPa de vacío del sistema, 90 ciclos/min de tasa de pulsación y una relación de pulsador de 60/40 para mejorar el bienestar animal.