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Parámetros bioquímicos séricos de pollos de engorde afectados por la miopatía del pecho de madera

Autores: Lebednikait, Egl; Sutkeviien, Neringa; Vilkonien, Toma; Baliauskien, ana; Kuinskas, Kstutis; Anskien, Lina; Pockeviius, Alius

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Parámetros bioquímicos séricos de pollos de engorde afectados por la miopatía del pecho de madera


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Pecho de madera
Miopatía
Suero sanguíneo
Análisis bioquímico
Creatina quinasa
Potasio

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La miopatía del pecho de madera (WB) es una patología del músculo. El pecho de madera es causado por múltiples factores. La etiopatogenia exacta de esta patología miodegenerativa aún no está clara. Las líneas comerciales de pollos de engorde de rápido crecimiento que son seleccionadas por altos rendimientos de músculo pectoral son más susceptibles a esta miopatía. El análisis bioquímico de la sangre se utiliza para diagnosticar patologías y comprender los procesos de enfermedad. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue determinar y comparar los cambios en los parámetros bioquímicos del suero sanguíneo de pollos de engorde Ross 308 sin miopatía y aquellos afectados por la miopatía WB. Se recolectaron muestras de sangre de pollos de engorde Ross 308 machos y hembras que tenían 43 días de edad, con un peso vivo promedio de 2.98-3.09 kg. Se seleccionaron muestras de sangre representativas de pollos de engorde con WB (n = 33) y sin WB (n = 33). En el laboratorio, la sangre fue centrifugada y se realizaron pruebas bioquímicas con un analizador bioquímico automatizado y computarizado. Los resultados de la investigación mostraron que los pollos de engorde con WB tenían niveles elevados de creatina quinasa (CK) en suero sanguíneo (p = 0.018), potasio (p = 0.010) y alanina aminotransferasa (ALT) (p = 0.012). En conclusión, los niveles elevados de CK y potasio en suero indicaron que las células musculares esqueléticas estaban dañadas. Además, los niveles aumentados de ALT sugirieron una posible asociación entre la miopatía WB y el daño hepático. Adicionalmente, estos hallazgos de investigación subrayan la importancia diagnóstica de la CK y sugieren su potencial como biomarcador de WB.

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