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Desarrollo de un papel antibacterial a base de cloruro de benzalconio para aplicaciones en salud y alimentos

Autores: Shadman, Swarit Ahmed; Sadab, Ishmamul Hoque; Noor, Mohammed Sakib; Khan, Mohidus Samad

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Desarrollo de un papel antibacterial a base de cloruro de benzalconio para aplicaciones en salud y alimentos


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Ingeniería Química

Palabras clave

Bacterias patógenas
Productos antibacterianos
Cloruro de benzalconio
Papel antibacteriano
Cepas bacterianas
Desinfección

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 13

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las bacterias patógenas y otros microorganismos representan una amenaza potente para los humanos al causar diversas enfermedades infecciosas. Para controlar la propagación de la infección, se han desarrollado diferentes productos antibacterianos. Sin embargo, la mayoría de ellos se asocian con riesgos para la salud, contaminación ambiental, fabricación compleja y/o costos más altos. Para abordar estos problemas, en este estudio se ha desarrollado un papel antibacteriano de bajo costo, biodegradable y compatible con la piel humana. Se ha utilizado un compuesto de amonio cuaternario, cloruro de benzalconio (BKC), para el tratamiento de la superficie del papel. La concentración de la solución acuosa de BKC recubierta en el papel varió del 0.1% al 0.2%. No se requirió un aglutinante externo para recubrir el BKC en el papel. La eficacia del papel recubierto se investigó contra las cepas bacterianas ATCC 6538 y ATCC 8739. Este papel antibacteriano es altamente efectivo contra ambas cepas, con las concentraciones de BKC dentro del límite permitido para efectos citotóxicos. La concentración óptima de BKC recubierta en el papel puede considerarse como 0.15%, ya que se logró casi un 100% de inhibición contra ambas cepas. El papel antibacteriano desarrollado es adecuado para su uso en la industria para desinfección y envasado de alimentos, y también por el público para la desinfección de manos.

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