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La comida orgánica necesita más tierra y energía directa para ser producida en comparación con la comida de la agricultura convencional: evidencia empírica de la República Checa

Autores: Redlichová, Radka; Chmelíková, Gabriela; Blaková, Ivana; Svobodová, Elika; Vanderpuje, Inez Naaki

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

La comida orgánica necesita más tierra y energía directa para ser producida en comparación con la comida de la agricultura convencional: evidencia empírica de la República Checa


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio
Consumo directo de energía
Rendimiento de la tierra
Agricultura orgánica
Agricultura convencional
Seguridad alimentaria

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 32

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó el consumo directo de energía y el rendimiento de la tierra bajo dos métodos de cultivo diferentes: orgánico y convencional. El objetivo de nuestro estudio fue examinar el rendimiento de los agricultores en la República Checa e identificar las diferencias entre la agricultura orgánica y convencional en cuanto a la seguridad alimentaria y el consumo directo de energía. Según los datos de la Red de Contabilidad Agrícola de la UE, medimos el rendimiento de los agricultores orgánicos y convencionales en términos de producto por unidad de tierra y consumo directo de energía por unidad de producto en relación con la condición natural de la localización de la granja. Nuestros hallazgos muestran que las granjas orgánicas producen menos producción con menos energía directa por unidad de tierra; sin embargo, necesitan más energía directa para una unidad de producción. Descubrimos que un producto de la agricultura orgánica consume 1,7 veces más energía directa que un producto convencional. Cuanto peores sean las condiciones naturales para la agricultura, mayor será la diferencia entre los regímenes orgánico y convencional en cuanto a su rendimiento y consumo de energía. Nuestras conclusiones pueden ayudar a dar forma a la política agrícola en la República Checa, donde la agricultura orgánica recibe un apoyo político sistemático, lo que lleva a un aumento en la proporción de tierras de cultivo orgánicas.

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