En la agricultura, uno de los elementos más cruciales para la producción sostenida de plantas es la luz. La iluminación artificial puede satisfacer los requisitos específicos de luz de varias plantas. Sin embargo, es un desafío encontrar esquemas de iluminación óptimos que puedan facilitar un equilibrio entre el crecimiento de las plantas y las cualidades nutricionales. En este estudio, experimentamos con la intensidad de luz requerida para el crecimiento de las plantas y los elementos nutrientes. Diseñamos tres tratamientos de intensidad de luz, 180 mol m s (L1), 210 mol m s (L2) y 240 mol m s (L3), para investigar el efecto de la intensidad de luz en el crecimiento y la calidad de la lechuga. Se puede ver claramente en los gráficos de radar que L2 afectó significativamente la altura de la planta, el peso fresco, el peso seco y el área foliar. L3 afectó principalmente el diámetro de la copa y la relación raíz-tallo. El efecto de L1 en el fenotipo de la lechuga no fue significativo en comparación con el de los otros. El azúcar soluble total, la vitamina C, el nitrato y el aminoácido libre en la lechuga mostraron aumentos más significativos bajo el tratamiento L2 que bajo los otros tratamientos. Además, la tasa de transpiración y la conductancia estomática fueron opuestas entre sí. La evaluación integral del método del valor de la función de membresía y el análisis de mapas de calor mostró que la lechuga tuvo el valor de función de membresía más alto en condiciones de intensidad de luz L2, lo que indica que la lechuga cultivada bajo esta intensidad de luz podría obtener un mayor rendimiento y mejor calidad. Este estudio proporciona una nueva perspectiva para encontrar los mejores factores ambientales que equilibren la nutrición y el crecimiento de las plantas.