Niveles óptimos de harina de pescado y metionina en dietas para juveniles para apoyar el máximo rendimiento de crecimiento con eficiencia económica
Autores: Nunes, Alberto J. P.; Masagounder, Karthik
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Niveles óptimos de harina de pescado y metionina en dietas para juveniles para apoyar el máximo rendimiento de crecimiento con eficiencia económica
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Investigado
Harina de pescado
Metionina dietética
Rendimiento de crecimiento
Camarones
Met dietética.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
Este trabajo investigó los niveles óptimos de harina de pescado (FML) y metionina dietética (Met) requeridos para un rendimiento de crecimiento máximo de juveniles con eficiencia económica. Se prepararon cuatro conjuntos de dietas que contenían 0.00, 6.00, 12.00 y 18.00% de FML. Cada conjunto fue suplementado con DL-metionil-DL-metionina (DL-Met-Met) para resultar en un contenido total de Met dietética (Met + Cys) de 0.58 (1.05), 0.69 (1.16) y 0.82% (1.29%), en base a la alimentación. Camarones de 1.00 +/- 0.08 g fueron sembrados en 60 tanques exteriores de 1 m con 100 camarones/m, permitiendo cinco repeticiones por grupo dietético. Los camarones en todos los grupos fueron alimentados 10 veces al día durante 70 días. En un ensayo posterior, se evaluó la digestibilidad de proteínas y aminoácidos dietéticos de cuatro grupos de FML, pero solo a altos niveles de Met dietética (~0.82%), en 40 tanques interiores de 60 L (11 réplicas por dieta) durante 93 días con 70 camarones/m. La supervivencia final de los camarones (92.85 +/- 4.82%, media +/- desviación estándar), el aumento de peso semanal (1.17 +/- 0.08 g), la ingesta aparente de alimento (13.3 +/- 0.5 g de alimento por camarón sembrado) y la relación de conversión alimenticia (1.18 +/- 0.06) no se vieron afectados por el nivel de FML dietético y el contenido de Met. El rendimiento obtenido se vio afectado negativamente cuando se redujo la FML del 18 y 12% (1156 y 1167 g/m, respectivamente) a 0 (1090 g/m), pero no se observó ningún cambio al 6% (1121 g/m). Se detectó una interacción significativa entre el nivel de FML y la Met dietética. En condiciones de 0 y 6% de FML, se requerían niveles más altos de Met dietética total, 0.69 y 0.82%, respectivamente, para maximizar el peso corporal de los camarones. En comparación, al 12 y 18% de FML, un contenido de Met dietética de solo 0.58% fue suficiente. En general, los resultados indicaron que el uso de FML puede ser minimizado o completamente eliminado sin efectos perjudiciales importantes en la digestibilidad del alimento o el rendimiento de crecimiento de los camarones, siempre que se realice una adecuada suplementación de Met. Las dietas con 0 FML o con solo 6% ofrecieron la mayor ganancia y retorno de inversión en comparación con dietas con niveles más altos.
Descripción
Este trabajo investigó los niveles óptimos de harina de pescado (FML) y metionina dietética (Met) requeridos para un rendimiento de crecimiento máximo de juveniles con eficiencia económica. Se prepararon cuatro conjuntos de dietas que contenían 0.00, 6.00, 12.00 y 18.00% de FML. Cada conjunto fue suplementado con DL-metionil-DL-metionina (DL-Met-Met) para resultar en un contenido total de Met dietética (Met + Cys) de 0.58 (1.05), 0.69 (1.16) y 0.82% (1.29%), en base a la alimentación. Camarones de 1.00 +/- 0.08 g fueron sembrados en 60 tanques exteriores de 1 m con 100 camarones/m, permitiendo cinco repeticiones por grupo dietético. Los camarones en todos los grupos fueron alimentados 10 veces al día durante 70 días. En un ensayo posterior, se evaluó la digestibilidad de proteínas y aminoácidos dietéticos de cuatro grupos de FML, pero solo a altos niveles de Met dietética (~0.82%), en 40 tanques interiores de 60 L (11 réplicas por dieta) durante 93 días con 70 camarones/m. La supervivencia final de los camarones (92.85 +/- 4.82%, media +/- desviación estándar), el aumento de peso semanal (1.17 +/- 0.08 g), la ingesta aparente de alimento (13.3 +/- 0.5 g de alimento por camarón sembrado) y la relación de conversión alimenticia (1.18 +/- 0.06) no se vieron afectados por el nivel de FML dietético y el contenido de Met. El rendimiento obtenido se vio afectado negativamente cuando se redujo la FML del 18 y 12% (1156 y 1167 g/m, respectivamente) a 0 (1090 g/m), pero no se observó ningún cambio al 6% (1121 g/m). Se detectó una interacción significativa entre el nivel de FML y la Met dietética. En condiciones de 0 y 6% de FML, se requerían niveles más altos de Met dietética total, 0.69 y 0.82%, respectivamente, para maximizar el peso corporal de los camarones. En comparación, al 12 y 18% de FML, un contenido de Met dietética de solo 0.58% fue suficiente. En general, los resultados indicaron que el uso de FML puede ser minimizado o completamente eliminado sin efectos perjudiciales importantes en la digestibilidad del alimento o el rendimiento de crecimiento de los camarones, siempre que se realice una adecuada suplementación de Met. Las dietas con 0 FML o con solo 6% ofrecieron la mayor ganancia y retorno de inversión en comparación con dietas con niveles más altos.