Optimización del proceso de secado para rodajas de champiñones irradiados con gamma utilizando modelos matemáticos y algoritmos de aprendizaje automático
Autores: Fartash Naeimi, Ehsan; Khoshtaghaza, Mohammad Hadi; Selvi, Kemal Çaatay; Ungureanu, Nicoleta; Abbasi, Soleiman
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Optimización del proceso de secado para rodajas de champiñones irradiados con gamma utilizando modelos matemáticos y algoritmos de aprendizaje automático
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Preocupaciones
Calidad del producto seco
Consumo de energía
Irradiación gamma
Temperatura de secado
Redes neuronales artificiales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
Las preocupaciones sobre la calidad del producto seco y el consumo de energía han llevado a los investigadores a explorar técnicas integradas para mejorar la calidad y reducir el uso de energía.
Descripción
Las preocupaciones sobre la calidad del producto seco y el consumo de energía han llevado a los investigadores a explorar técnicas integradas para mejorar la calidad y reducir el uso de energía.