La separación de núcleos y cáscaras de nueces ha sido considerada durante mucho tiempo como un cuello de botella, limitando la eficiencia del procesamiento, la calidad del producto y el avance de la industria. En respuesta a los desafíos de mejorar la precisión de separación y la insuficiencia de los equipos existentes para cumplir con las demandas de la industria, este documento propone un innovador dispositivo de separación de cáscara y núcleo de nuez basado en la tecnología de visión artificial.