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Optimización y caracterización de las condiciones de extracción de fenoles y evaluación de la actividad antioxidante de la corteza de L

Autores: Begum, Syeda Nurunnesa; Hossain, Mobarok; Adnan, Md.; Rahaman, Chowdhury Habibur; Reza, Arif

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Optimización y caracterización de las condiciones de extracción de fenoles y evaluación de la actividad antioxidante de la corteza de L


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Extracción fenólica
Plantas medicinales
Actividad antioxidante
Composición del disolvente
Metabolitos secundarios
Parámetros de extracción

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La presencia de altos niveles de metabolitos secundarios en plantas medicinales puede influir significativamente en el progreso del desarrollo de fármacos. Aquí, nuestro objetivo fue maximizar la extracción de fenoles de la corteza del tallo de L. utilizando varios disolventes como acetato de etilo, metanol, éter de petróleo y cloroformo. Se aplicó un método de superficie de respuesta (RSM) con un diseño compuesto central (CCD) como técnica estadística para optimizar el proceso de extracción, empleando tres parámetros de extracción importantes como el tiempo de extracción (h), la temperatura ( degreesC) y la composición del disolvente (% de metanol/agua) para obtener el mayor contenido de fenoles. El contenido total de fenoles (TPC) y la actividad antioxidante (IC de la actividad de captura del radical DPPH del extracto) se utilizaron como variables de respuesta para encontrar la influencia de estos parámetros de extracción. Entre los diversos disolventes utilizados, el extracto de metanol mostró los mayores contenidos de fenoles y el nivel máximo de actividad antioxidante con un valor de IC más bajo. El notable TPC y el valor de IC de la capacidad de captura del radical DPPH del extracto se encontraron en 181.69 +/- 0.20 mg GAE/g de tejido seco y 60.13 +/- 0.11 mg/mL, respectivamente, bajo las condiciones óptimas con una composición de disolvente del 71.61% de metanol/agua, una temperatura de extracción de 42.52 degreesC y un tiempo de extracción de 24 h. El extracto optimizado de la corteza del tallo se sometió además a un análisis de HPLC, donde se identificaron seis compuestos fenólicos, incluyendo cumarina, ácido p-cumárico, ácido clorogénico, ácido sinápico, ácido gálico y ácido cafeico, junto con sus respectivas cantidades. En general, los hallazgos de este estudio descubren un modelo analítico de bajo costo para maximizar la extracción de fenoles de la corteza con una actividad antioxidante mejorada.

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