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Mejorando la acumulación y biodisponibilidad de zinc en granos de trigo mediante la aplicación integrada de zinc y pesticidas

Autores: Ning, Peng; Wang, Shaoxia; Fei, Peiwen; Zhang, Xiaoyuan; Dong, Jinjin; Shi, Jianglan; Tian, Xiaohong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2019

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Acceso abierto

Artículo científico
2019

Mejorando la acumulación y biodisponibilidad de zinc en granos de trigo mediante la aplicación integrada de zinc y pesticidas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Zinc
Biofortificar
Pulverización foliar
Pesticidas
Grano
Biodisponibilidad

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Incorporar la pulverización foliar de zinc (Zn) en la aplicación de pesticidas existente se considera altamente rentable para biofortificar el trigo con Zn. Sin embargo, la efectividad de este enfoque combinado en términos de enriquecimiento y biodisponibilidad de Zn en el grano y sus fracciones de molienda no ha sido examinada adecuadamente. Se realizaron experimentos de campo de dos años en 2017 y 2018 con tres conjuntos de aplicaciones foliares (sin Zn como control, Zn foliar solo y Zn foliar más pesticidas) en la antesis, etapa de leche o ambas. En comparación con el control, el rendimiento del grano no se vio afectado por la aplicación de Zn foliar solo o combinado con pesticidas, mientras que las concentraciones de Zn y la biodisponibilidad aumentaron sustancialmente en el grano entero, salvado y harina, independientemente del momento de pulverización. Las pérdidas de rendimiento del 28%-39% (2018 vs. 2017) llevaron a un aumento del 7%-18% y 18%-38% de la densidad de Zn en el grano y la harina, respectivamente. Además, estas respuestas negativas fueron desacopladas por la pulverización foliar de Zn o Zn más pesticidas, y estuvieron ausentes en las plantas de control. No obstante, la biofortificación de Zn en el grano se logró en plantas de bajo y alto rendimiento con Zn en spray solo o combinado con pesticidas. Junto con la mayor biodisponibilidad de Zn en el grano, salvado y harina, se valida la efectividad de esta estrategia combinada para biofortificar el trigo con Zn.

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