Existe un mercado creciente para la cebada maltera cultivada localmente en el noreste de EE. UU. La cebada maltera debe cumplir con ciertos estándares de calidad para ser aceptable en el mercado cervecero. Se necesitan recomendaciones actualizadas a nivel regional para la adaptación al cambio climático en curso. Se llevó a cabo un experimento de campo de dos años para evaluar la influencia interactiva de tres fechas de siembra (5 de septiembre, 15 de septiembre y 25 de septiembre), dos niveles de N en otoño (0 o 28 kg/ha) y tres niveles de N en primavera (28, 50,5 y 73 kg/ha). No se detectaron diferencias significativas en el rendimiento de grano entre los tratamientos. La fecha de siembra y la aplicación de N en otoño afectaron principalmente el crecimiento del cultivo, mientras que el N en primavera impactó la calidad del grano. La siembra tardía condujo a una mejor supervivencia invernal y a una reducción de la inclinación y enfermedades foliares. La aplicación de N en otoño redujo la supervivencia invernal para la siembra temprana de septiembre, pero tuvo impactos agronómicos mínimos. Una tasa de aplicación de N en primavera aumentada aumentó la proteína del grano y disminuyó el número de caída, pero no hubo diferencias en otros parámetros de calidad entre los tratamientos. Los resultados indicaron que la siembra a finales de septiembre, la aplicación de N en otoño nula y N en primavera moderado (28 kg/ha) resultaron en la mayor eficiencia agronómica de N y calidad de grano para la cebada maltera en el noreste.