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Influencia de la Selección de la Parte de la Planta y la Técnica de Secado: Exploración y Optimización de las Actividades Antioxidantes y Antibacterianas de los Extractos de Impatiens de Nueva Guinea

Autores: Delgado Rodríguez, Fabián; Azofeifa, Gabriela; Quesada, Silvia; Weng Huang, Nien Tzu; Loría Gutiérrez, Arlene; Morales Rojas, María Fernanda

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Influencia de la Selección de la Parte de la Planta y la Técnica de Secado: Exploración y Optimización de las Actividades Antioxidantes y Antibacterianas de los Extractos de Impatiens de Nueva Guinea


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Plantas
Antioxidante
Antimicrobiano
Extractos
Compuestos fenólicos
Bioactivos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las plantas L. son fuentes de polifenoles con actividades antioxidantes y antimicrobianas. Hay pocos datos sobre estos efectos en el caso de W. Bull, una especie relevante en la industria de plantas ornamentales con antecedentes etnobotánicos. El objetivo de este estudio es proporcionar información sobre las propiedades antioxidantes y antibacterianas de los extractos de etanol para apoyar nuevas aplicaciones. Se utilizó HPTLC para estimar la concentración de siete metabolitos bioactivos conocidos reportados entre las plantas. También se midieron los fenólicos totales, flavonoides y antocianinas monoméricas. Se utilizó una plataforma ortogonal con ensayos químicos y biológicos in vitro para evaluar la actividad antioxidante de los extractos. La actividad antibacteriana se determinó mediante un ensayo de microdilución en caldo en bacterias patógenas humanas. Los resultados se integraron mediante análisis de correlación y análisis de componentes principales para identificar la parte de planta más prometedora y la técnica de secado para optimizar las actividades evaluadas. Los datos sugieren la identificación tentativa de marcadores químicos bioactivos para las actividades antioxidantes y antibacterianas de los extractos (quercetina y rutina). Las hojas y flores liofilizadas son las partes más prometedoras para el desarrollo de nutracéuticos antioxidantes o conservantes. Los resultados demuestran que los compuestos fenólicos juegan un papel importante en las actividades antioxidantes y antibacterianas de los extractos.

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