Este estudio determinó las proporciones óptimas de nitrógeno-fósforo-potasio (N-P-K) para maximizar el rendimiento del crecimiento en espinacas, bok choy y repollo chino. Se llevó a cabo un experimento de metodología de superficie de respuesta con 15 tratamientos de N-P-K (0-1.5 g/L por nutriente) bajo condiciones controladas. Se midieron parámetros de crecimiento, incluyendo altura de la planta, biomasa, área foliar y desarrollo de raíces, después de cuatro semanas y se analizaron utilizando análisis de componentes principales y análisis de correlación de Pearson. Las proporciones óptimas fueron específicas para cada especie: las espinacas lograron el máximo rendimiento con N-P-K = 2-0-2 (13.15 g de peso fresco, 13.88 g de biomasa total), el bok choy con N-P-K = 0-2-2 (2631.31 mm de área foliar, 4.42 mm de diámetro del tallo), y el repollo chino con N-P-K = 2-0-2 (14.14 cm de altura, 9883.44 mm de área foliar). Los altos niveles de nitrógeno estaban correlacionados negativamente con el desarrollo de raíces en todas las especies (r = -0.531 a -0.690, < 0.05). Estos hallazgos demuestran que las estrategias de manejo de nutrientes específicas para cada especie son esenciales para una producción óptima de vegetales de hoja. Las proporciones equilibradas de N-P-K previenen la toxicidad de nutrientes mientras maximizan el crecimiento, proporcionando pautas basadas en evidencia para la fertilización de precisión en la agricultura en ambientes controlados.