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Optimización de un método de digestión para determinar el mercurio total en tejido de pescado mediante espectrofotometría de fluorescencia atómica de vapor frío

Autores: Yánez-Jácome, Gabriela S.; Romero-Estévez, David; Navarrete, Hugo; Simbaña-Farinango, Karina; Vélez-Terreros, Pamela Y

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

Optimización de un método de digestión para determinar el mercurio total en tejido de pescado mediante espectrofotometría de fluorescencia atómica de vapor frío


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Bioingeniería

Palabras clave

Métodos de digestión asistida por microondas
Mercurio total
Tejido de pescado
Espectrofotometría de fluorescencia atómica de vapor frío
Vasijas de alta presión MARSEasyPrep
Proceso de mineralización

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 59

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Varios métodos de digestión asistida por microondas fueron probados en el laboratorio del Centro de Estudios Aplicados en Química en Quito, Ecuador, para determinar la precisión y eficiencia del rendimiento del proceso de mineralización para la determinación de mercurio total en tejido de pescado por espectrofotometría de fluorescencia atómica de vapor frío. El uso de vasijas de alta presión MARSEasyPrep, bajas cantidades de reactivos (1 cm de HNO, 1 cm de HO, y 1 cm de HClO), una temperatura de irradiación de 210 grados C, y 35 minutos de tiempo de mineralización resultó en un rendimiento preciso, con recuperaciones del material de referencia certificado DORM-4 entre 90.1% y 105.8%. Esto es mejor que el método 2015.01 de la Asociación de Químicos Analíticos Oficiales, que tiene una precisión reportada del 81%. La precisión de la repetibilidad y la precisión intermedia se establecieron en tres niveles de concentración (0.167, 0.500, y 0.833 mg·kg) y se expresaron como el porcentaje de la desviación estándar relativa que varía de 1.5% a 3.0% y de 1.7% a 4.2%, respectivamente. Además, el método se aplicó satisfactoriamente para analizar muestras fortificadas de tilapia (), con recuperaciones que van del 98.3% al 104.3%. Los límites instrumentales de detección y cuantificación fueron 0.118 ug·dm y 0.394 ug·dm, respectivamente.

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